实现产品来源可查、去向可追、风险可控

江苏全力排查进口冷链食品

南京日报 2021年01月14日

  本报讯(通讯员  方方  融媒体记者  李花)  根据部署,省市场监管局组织各地加强进口冷链食品生产监管,督促生产者落实主体责任并切实履行监管责任。昨天,记者从省市场监管局获悉,此项工作取得了阶段性成效。

  据悉,我省以冷库监管为切入点,全面排查辖区内食品生产者采购加工进口冷链食品原料情况。同时,加强对进口冷链食品生产者的监督检查力度,将生产者落实进货查验、食品安全自查、温度控制、追溯管理、人员管理等主体责任情况作为监督检查重点项目。

  经排查,全省冷链食品生产企业2051家、冷链食品加工小作坊1037家。排查过程中,督促指导食品生产者使用“江苏省进口冷链食品追溯系统”如实填写进口冷藏冷冻禽类、畜类、水产品来源及流向等追溯数据,督促其不得采购、使用、销售无检验检疫证明、无核酸检测报告、无消毒证明、无“江苏冷链”追溯电子信息的进口冷藏冷冻食品,对进口冷链食品实行专用通道进货、专区存放、专区售卖。

  省市场监管局对各地追溯信息录入情况将进行通报,把“江苏冷链”系统使用和数据录入作为当前一项重点工作来抓,实现产品来源可查、去向可追、责任可究、风险可控。